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i的圆形荷包dan和zuo个了外圆nei方的豆pichu3形。

杜衡沿着锅沿往豆pixia浇了一圈豆油，豆油ru锅之后，本来安安静静的锅zi顿时响起了音乐。吱吱作响的油花声开启了杜衡一天的i好心qg，当他将炒好的肉臊zi洒在灵米饭上时，他的心qg愉快到了极dian。

肉臊zi中的汤汁沿着米饭的feng隙往xia渗，杜衡用锅铲的底bu将肉臊zi往灵米上压了压，这样多余的汤汁都会渗透到米饭中去，吃起来味dao会更加i好。

怕肉臊zi的汤汁不够，杜衡还补了一勺zi汤汁到米饭上。白run的米饭顿时被染成了红褐se，米香和肉香交织，香的人恨不得现在就咬一kou。

然而现在还没完工，杜衡将支棱在方形米饭团外面的豆pi翻过来盖在了米饭上。豆pi外侧本就有danye，经过油煎后，豆pi上chu现了漂亮的虎pi。

金se的豆pi中包裹丰富的nei里，只要掀起这一层豆pi，就能看到这些无chu1躲藏的i味。

杜衡要zuo的，就是让豆pi看起来更加han蓄一些。如何han蓄呢，那就是将louchunei里的豆pi翻个shen！

翻shen过程一气呵成，瓷实的三鲜豆pilouchu了背面金灿灿，它已经将所有的宝贝都藏好啦！

杜衡关了灶中的火，他i滋滋的看着锅中吱吱作响的豆pidao：“锅里的余火能将把xia面的米饭烘烤得发脆……哎呀，我应该先把米饭和肉臊zi拌起来的！”

玄御看着有dian小郁闷的杜衡笑了，他柔声dao：“没事，我们xia一锅就把米饭和肉提前拌好。”

杜衡dao：“等一会儿你帮忙把豆pi切成一块块的，长宽差不多嗯……不到两寸？”

玄御笑了：“难怪你让我把米饭zuo成正方形的，原来是方便切啊。”杜衡dian着tou：“哎嘿！”

玄御三xia五除二就将锅里的豆pi分成了十六块，切豆pi的时候，杜衡听到了豆pi枯脆的咔咔声。闻着那诱人的味dao，杜衡的kohui都快xia来了。

等玄御切好之后，杜衡就铲起一块豆pi放到了盘zi中。他盛的是边缘的一块豆pi，只见横切面上chu现了se彩分明的分层。

上xia两层是金se的豆pi，中间夹杂着褐se的灵米饭和肉臊zi。杜衡挑开豆pi夹起一块米饭递给了玄御：“小玉，你尝尝味dao？”

玄御尝了一kou后说dao：“味dao有些像你之前zuo的蒸米饭，吃了这个一上午肯定guan饱。”

杜衡笑dao：“是的，这个就是吃了很扎实。之前喝豆腐汤，凤归他们不是说喝完了没多久就饿了么？”

玄御想了想：“嗯……那就让他们多吃几块。”

杜衡觉得玄御不太ai豆pi，他吃了几kou之后倒是觉得还好。

米饭粒粒分明颗粒饱满，蒸制得恰到好chu1，吃在kou中ruan烂中又有嚼劲。pei上肉臊zi中的酱汁，杜衡gan觉像是吃小时候吃过的蒸糯米饭。

米饭xia方有松散的肉臊zi，吃的时候不注意的话，丰富的pei料会洒落在盘zi中。捡起pei料丢到kou中，cucu一嚼就能分辨chu这是哪种shi材。脆nen的是笋丁，绵ruan有嚼劲的是香菇丁，鲜香ruan烂的是肉丁，而xi收了汤汁集大成者则是豆gan1。

dian缀在其中的葱花已经失去了本来的味dao变得醇香柔和，一kou米饭xia去，胃里踏实了。

等杜衡将豆pi包裹中的米饭给掏的差不多之后，就剩xia了他最喜huan的豆pi。豆pi